Cách làm mì Quảng giò heo thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu: 

– 1 kg giò heo (móng giò)

– 150 g tôm sú

– 200 g thịt ba chỉ (thịt ba rọi)

–  200 g thịt nạc xay

– 1,5 kg mì Quảng (6 người ăn)

– 1 củ sắn

– Gia vị các loại

Thực hiện:

cach-nau-mi-quang1

Đầu tiên, sau khi mua giò heo về, các bạn làm sạch bằng cách rửa với muối và luộc qua nước sôi rồi rửa lại một lần nữa.

cach-nau-mi-quang3

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, thịt ba chỉ rửa sạch, thái vừa ăn rồi cho vào xào săn lại.

cach-nau-mi-quang4

Sắn các bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi bằm thật nhỏ. Sau đó, các bạn xào sắn cùng với thịt nạc xay, thêm gia vị vừa ăn cho đến khi chín mềm.

cach-nau-mi-quang5

Cho hỗn hợp vừa xào cùng với thịt ba chỉ, giò heo, đổ nước vào và ninh cho chín mềm.

cach-nau-mi-quang6

Khi ăn, các bạn chần qua mì, xếp tôm, giò heo lên trên rồi chan nước dùng là đã có một tô mì Quảng ngon tuyệt.

Chia sẽ:
Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Bài viết liên quan